Out 31
Alemanha – Erdinger Pikantus: É uma especialidade bávara para amantes de cervejas fortes. Com 7,3% de teor alcoólico, esta cerveja escura tipo Bock adquire sabor forte e completo na utilização de selecionados maltes tostados de trigo e cevada e no longo período de maturação. Mesmo com um elevado índice de álcool, ela mantém seu sabor …
Out 31
A inovação é, mesmo, a chave para o sucesso de pequenos empreendedores no Brasil. E ao redor do mundo também. Imagine quantos empresários não se debruçaram sobre uma questão simplesmente sem solução até hoje: como congelar bebidas rapidamente? Geladeiras de cervejas do Empório Sagarana na Lapa, São Paulo Uma empresa inglesa, chamada …
Out 29
Um grupo de cientistas australianos deve ganhar a simpatia dos apreciadores de cerveja. De acordo com o jornal “The Australian”, eles criaram uma fórmula para que a bebida não deixe ressaca no dia seguinte. O estudo foi realizado pela Griffith University e tratou de fazer a cerveja ficar mais hidratante. Para isso, usou eletrólitos, substância …
Out 27
No mundo todo, é empregada a mesma palavra para designar a cerveja, independentemente de sua forma de acondicionamento. Seja em barris, em garrafas ou em latinhas, muda-se apenas o complemento do nome: draft ou draught beer (sob pressão), bottled beer (engarrafada), canned beer (enlatada). Beer taps, as tradicionais chopeiras enfileiradas no balcão da Delirium …
Out 25
Alemanha – Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel: Cerveja de cor marrom e aspecto opaco, com um sabor mais intenso de malte do que a variedade Hell. Devido aos grãos de trigo torrados e adicionados no seu processo de produção, possui um sabor marcante e um pronunciado aroma torrado que agrada aos amantes de cerveja escura de todo …
Out 23
A Heineken junto com o designer Marc Newson, apresentou na última sexta-feira (18), uma máquina de chopp para o consumo caseiro. O The Sub será lançado primeiramente, na França e na Itália em 2014 e o seu preço ainda não foi divulgado pela empresa. Para utilizar o aparelho, o consumidor precisa comprar o Torp – …
Out 20
Turquia – Efes Pilsener: Cerveja leve de coloração clara e amarela com presença suave do malte e lúpulo, típica cerveja para os dias quentes de verão. A cervejaria Efes Beverage Group foi fundada na Turquia, em 1969, e hoje é composta por dezesseis cervejarias na Turquia, Rússia, Cazaquistão, Moldávia, Geórgia e Sérvia com sede em …
Out 19
Oktoberfest na sua cidade? Sensacional festa alemã comemorada no dia de hoje em Campinas no bar Fritz interior de São Paulo. Com banda alemã, 6 tipos de chopp (Klar, Natur, Oktober, Koelsh, Weiss, e Dunkel), uma variedade de comidas típicas e casa cheia, a festa é sucesso há 10 anos nas cidades de Americana/SP, Campinas/SP, São …
Out 17
Alemanha – Tucher Bajuvator Doppelbock: Cerveja muito boa, forte presença do malte e lúpulo; de baixa fermentação, blend de maltes de cevada tostados que dão a coloração vermelho rubi brilhante, espuma presente e persistente. No ano de 1672 foi a fundação da cervejaria conhecida como Städtisches Weizenbrauhaus (Cervejaria de Trigo Municipal), onde pela primeira vez …
Out 14
A festa começou, as pessoas não param de chegar e, naquele abre e fecha da geladeira, todas as bebidas ainda estão quentes. Você não precisa mais do que ciência e 3 minutos para resolver o problema. Anote aí! O sal se dissolve facilmente na água e reduz seu ponto de congelamento. Pura, a água congela …
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