EUA – Miller Genuine Draft: Cerveja importada dos Estados Unidos, de coloração clara, amarela, leve, fácil de beber e com presença suave do malte e lúpulo. Muito boa para os dias de calor na praia ou em churrasco.
Faz mais de 20 anos que os mestres cervejeiros da Miller buscavam uma maneira de capturar o sabor da Cerveja de barril (Chopp) em uma garrafa. Criaram o revolucionário processo de 4 filtragens a frio, que elimina a necessidade de pasteurização, conservando desta maneira o suave e refrescante sabor do Chopp.
Um pouco de história:
A cervejaria MILLER BREWING COMPANY foi fundada em 1855 pelo imigrante alemão Frederick Edward John Miller, experiente fabricante de cerveja, na cidade de Milwaukee, estado americano do Wisconsin, região com abundante suprimento de água, grãos finos e artesões habilidosos, fatores imprescindíveis para a produção de uma cerveja de alta qualidade. Ele primeiramente alugou por US$ 2.300 e depois comprou por aproximadamente US$ 8.000 a antiga cervejaria abandonada de Plank Road Brewery (rebatizada com o nome de Fred Miller’s Plank Road Brewery), localizada no vale do rio Manomonee, e começou a produzir sua própria cerveja de alta qualidade, com a ajuda de apenas 25 funcionários. A produção no início era de apenas trezentos barris por ano e não demorou muito para cerveja se tornar um sucesso.
Em 1883, já com o nome de Manomonee Valley Brewery, a empresa começou a engarrafar a cerveja. Três anos mais tarde a cerveja começou a ser pasteurizada em tubos de água fervendo, sendo uma das primeiras a utilizar esse método. Com isso se tornou a primeira cervejaria do mundo a utilizar o processo inventado pelo francês Louis Pasteur. Em 1888, com a morte de Frederick aos 63 anos, seus filhos assumiram o comando da cervejaria, que produzia na época mais de 80 mil barris. Em 1892 a cervejaria começou a utilizar na fabricação de suas cervejas a refrigeração mecânica. De 1920 a 1933, com o período da Lei Seca em vigor nos Estados Unidos, a empresa passou a produzir e vender tônica e outros refrigerantes para se manter em funcionamento. Para comemorar o fim da Lei Seca, a cervejaria mandou de presente ao então presidente Franklin Delano Roosevelt uma caixa da cerveja MILLER HIGH LIFE. Foi neste período que a cervejaria passou a se chamar oficialmente MILLER BREWING COMPANY.
Nos anos seguintes a cervejaria cresceu em um ritmo frenético. Com o início da Segunda Guerra Mundial a cervejaria, em virtude da escassez de matéria prima, reduziu drasticamente a produção, direcionando 15% de seus produtos para as forças armadas americanas. A relação da marca MILLER com os esportes e seus eventos começou em 1947 quando a empresa trouxe a equipe de baseball profissional dos Braves (agora sediada na cidade de Atlanta) para a cidade de Milwaukee. Em 1969 a empresa teve 47% de suas ações compradas pela gigante Philip Morris, que adquiriu o restante no ano seguinte. Em 1973 a cervejaria resolveu testar no mercado americano uma cerveja mais fraca e com menos calorias. A receita original havia sido comprada de uma cervejaria falida de Chicago e melhorada pelos mestres cervejeiros da MILLER. Utilizando o slogan “All you ever wanted in a beer. And less.” e ex-atletas, especialmente de futebol americano, para divulgar a nova marca, fez com que o produto se tornasse um verdadeiro sucesso.
Em virtude desse sucesso a empresa resolveu, em 1975, introduzir nacionalmente a primeira cerveja light do mercado americano, que continha apenas 96 calorias. O slogan de lançamento “Tastes Great, Less Felling”, foi o início de uma comunicação baseada no humor que faria da marca uma das mais populares e consumidas dos Estados Unidos. Nessa época a cervejaria era a quarta maior dos Estados Unidos, ocupando a posição de número 2 no mercado em 1977. No ano de 1983 a empresa introduziu a cerveja MILLER no Canadá com grande sucesso. Três anos depois, desenvolveu o método de filtração gelada para a cerveja Miller Genuine Draft. Quase uma década depois, em 1995, através de uma associação com a Brahma, a cerveja foi lançada no mercado brasileiro. No final desta década, em 1999, de forma pioneira a MILLER começou a anunciar seus produtos somente em veículos de mídia que tivessem 70% de audiência de pessoas com mais de 21 anos. Essa política seria adotada anos mais tarde pela indústria de cerveja dos Estados Unidos.
No dia 9 de julho de 2002 a empresa se fundiu com a cervejaria Sul-Africana SAB, em uma operação de US$ 3.6 bilhões, formando a SAB-Miller, segunda maior cervejaria do mundo. Poucos anos depois, em 2008, uma joint venture entre a SAB Miller e a Molson Coors para o território americano, formou a MillerCoors, segunda maior cervejaria do país.
Cervejaria: MillerCoors
País de Origem: Estados Unidos
Grupo da Cerveja: Light Lager
Estilo da Cerveja: Premium American Larger
Cor: Amarelo-palha
Graduação Alcoólica: 4,7%
Temperatura ideal para consumo: 0-4 °C
Copo ideal: Dimpled mug, English pint, Lager glass, Shaker
Harmonização: Amendoim, batata frita, castanha de caju, hamburguer, queijo frescal, minas, cheddar, salada de folhas, ceasar salad, frango assado e frito, linguiça de frango, pizza, lombo de porco, camarão frito, caranguejo, peixe frito.
Fonte: http://mundodasmarcas.blogspot.com.br/2006/06/miller-its-miller-time.html
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