Espanha – 1906 Red Vintage: A cerveja 1906 red vintage se caracteriza por suas notas de malte tostado, espuma cremosa e compacta, com bolha muito pequenas. É intensa e equilibrada, possui um caráter forte e é de muito agradável paladar. A cerveja 1906 Red Vintage se incorpora a linha permanente da cervejaria e que recupera a receita da “Especial Extra” também conhecida como “La Colorada”, uma antiga cerveja produzida pela Hijos de Rivera. Foram lançadas 11 versões de rótulos com diferentes ilustrações.
Cervejaria:
A cervejaria Hijos de Rivera S.A tem sua sede na cidade de La Coruña, na Galícia (noroeste da Espanha) é hoje dirigida pela quarta geração da mesma família. A empresa foi fundada em 1906 por José Rivera Corral que havia retornado do México e apostou na produção da cerveja, pouco consumida na época. Na década de 20 a empresa, seguindo o aumento da demanda, se expandiu e passou a se mecanizar. Neste período o filho de José Rivera, Ramón Rivera – um dos primeiros mestres-cervejeiros da Espanha- assumiu o controle da empresa em novas instalações, menos artesanais e com uma capacidade produtiva maior. Após um período complicado para a Espanha (a guerra civil e a Segunda Guerra Mundial) e empresa busca se remodelar e se automatizar de forma que na década de 50 abandona completamente os métodos artesanais e automatiza a produção. Os anos seguintes são marcados pelo aumento da produção fazendo com que em 1970 – com os netos do fundador, José maria e Ramón, diante dos negócios – uma nova fábrica fosse inaugurada, onde até hoje são produzidas as cervejas da Hijos. A antiga fábrica foi mantida como uma cervejaria e pode ser visitada, sendo um dos pontos turísticos de La Coruña. Na década de 90 a empresa passa a exportar suas cervejas e também a diversificar seus produtos (contando hoje com águas minerais, sidra e vinagre de maçã).
O centenário da empresa foi comemorado em 2006 e contou com a presença do Rei Juan Carlos e várias atrações culturais, além de uma campanha publicitária, agradecendo aos consumidores.
A cervejaria guarda uma importante relação com a própria Galícia, sendo um ícone cultural da região.
Cervejaria Hijos de Rivera na Espanha
Prêmios:
A cerveja 1906 red vintage ou “La Colorada” como é conhecida na Espanha, é uma cerveja premium de reconhecimento internacional: Medalha de Ouro no World Beer Challenge, Medalha de Prata no International Beer Challenge, 3 Estrelas de Ouro no Sabor Superior do Instituto Internacional de Sabor e Qualidade de Bruxelas e Medalha de Ouro no Monde Selection 2013.
Cervejaria: Hijos de Rivera
País de Origem: Espanha
Grupo da Cerveja: Lager
Estilo da Cerveja: Traditional Bock
Cor: Âmbar
Graduação Alcoólica: 8%
Temperatura ideal para consumo: 8-12 °C
Copo ideal: Tulipa
Harmonização: Entradas, patê de grão de bico, frango assado e peixes (Tamboril)
Site: http://www.hijosderivera.com/
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